{"id":328,"date":"2026-02-20T12:59:14","date_gmt":"2026-02-20T12:59:14","guid":{"rendered":"http:\/\/miel79beta.labolsadeestraza.es\/?page_id=328"},"modified":"2026-06-03T12:48:33","modified_gmt":"2026-06-03T10:48:33","slug":"gama-ecologica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.setentaynueve.es\/en_US\/gama-ecologica\/","title":{"rendered":"Gama Ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gama\nEcol\u00f3gica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Miel con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sello\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Tarro\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Miel de Lavanda ecol\u00f3gica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrigen:<\/strong> Tiedra (Valladolid).\r\n\r\nCertificaci\u00f3n:<\/strong> miel ecol\u00f3gica certificada.\r\n\r\n\u00c9poca de producci\u00f3n:<\/strong> julio y agosto.\r\n\r\nC\u00f3mo disfrutarla:<\/strong> con quesos, en reposter\u00eda, con yogur y frutos secos, o para endulzar infusiones sin superar los 40\u00ba.\r\n\r\nModo de conservaci\u00f3n:<\/strong> conserva en lugar fresco y seco.\r\n\r\nMiel cruda:<\/strong> Todas nuestras mieles son crudas, sin pasteurizar: nunca las calentamos por encima de 40\u00ba ni aplicamos calor directo, para preservar sus propiedades. Cristaliza de forma natural; si la prefieres l\u00edquida, cali\u00e9ntala al ba\u00f1o Mar\u00eda sin superar los 40\u00ba. Va de la colmena a tu casa, sin homogeneizar, as\u00ed que el color puede variar.\r\n

Preguntas frecuentes sobre la miel de lavanda ecol\u00f3gica<\/h3>\r\n

\u00bfQu\u00e9 significa que sea miel ecol\u00f3gica certificada?<\/strong> Que tanto las colmenas como el entorno donde liban las abejas cumplen la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, sin tratamientos qu\u00edmicos de s\u00edntesis.<\/p>\r\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia de la miel de lavanda normal?<\/strong> Es la misma miel de lavanda cruda y artesana, con el plus de la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\r\n

\u00bfCristaliza?<\/strong> S\u00ed, como toda miel cruda. La cristalizaci\u00f3n es se\u00f1al de que es natural; para volverla l\u00edquida, cali\u00e9ntala al ba\u00f1o Mar\u00eda sin superar los 40\u00ba.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\n\t\t\t\t

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Miel de Flores ecol\u00f3gica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrigen:<\/strong> Tiedra (Valladolid) y Parque Natural de Arribes del Duero (Zamora y Salamanca).\r\n\r\nCertificaci\u00f3n:<\/strong> miel ecol\u00f3gica certificada.\r\n\r\n\u00c9poca de producci\u00f3n:<\/strong> primavera.\r\n\r\nC\u00f3mo disfrutarla:<\/strong> una miel de diario, perfecta para tostadas, reposter\u00eda, salsas y para endulzar bebidas.\r\n\r\nModo de conservaci\u00f3n:<\/strong> conserva en lugar fresco y seco.\r\n\r\nMiel cruda:<\/strong> Todas nuestras mieles son crudas, sin pasteurizar: nunca las calentamos por encima de 40\u00ba ni aplicamos calor directo, para preservar sus propiedades. Cristaliza de forma natural; si la prefieres l\u00edquida, cali\u00e9ntala al ba\u00f1o Mar\u00eda sin superar los 40\u00ba. Va de la colmena a tu casa, sin homogeneizar, as\u00ed que el color puede variar.\r\n

Preguntas frecuentes sobre la miel de flores ecol\u00f3gica<\/h3>\r\n

\u00bfQu\u00e9 significa que sea ecol\u00f3gica certificada?<\/strong> Que las colmenas y el entorno cumplen la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, sin tratamientos qu\u00edmicos de s\u00edntesis.<\/p>\r\n

\u00bfQu\u00e9 es la miel de flores o milflores?<\/strong> Es una miel multifloral: las abejas la elaboran del n\u00e9ctar de muchas especies, lo que le da un sabor equilibrado y vers\u00e1til.<\/p>\r\n

\u00bfCristaliza?<\/strong> S\u00ed, como toda miel cruda. Es se\u00f1al de que es natural; para volverla l\u00edquida, cali\u00e9ntala al ba\u00f1o Mar\u00eda sin superar los 40\u00ba.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\n\t\t\t\t

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Miel de Bosque ecol\u00f3gica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrigen:<\/strong> Tiedra (Valladolid) y Parque Natural de Arribes del Duero (Zamora y Salamanca).\r\n\r\nCertificaci\u00f3n:<\/strong> miel ecol\u00f3gica certificada.\r\n\r\n\u00c9poca de producci\u00f3n:<\/strong> agosto y septiembre.\r\n\r\nC\u00f3mo disfrutarla:<\/strong> por su car\u00e1cter intenso, brilla con quesos curados, carnes, salsas y postres de chocolate.\r\n\r\nModo de conservaci\u00f3n:<\/strong> conserva en lugar fresco y seco.\r\n\r\nMiel cruda:<\/strong> Todas nuestras mieles son crudas, sin pasteurizar: nunca las calentamos por encima de 40\u00ba ni aplicamos calor directo, para preservar sus propiedades. Cristaliza de forma natural; si la prefieres l\u00edquida, cali\u00e9ntala al ba\u00f1o Mar\u00eda sin superar los 40\u00ba. Va de la colmena a tu casa, sin homogeneizar, as\u00ed que el color puede variar.\r\n

Preguntas frecuentes sobre la miel de bosque ecol\u00f3gica<\/h3>\r\n

\u00bfQu\u00e9 significa que sea ecol\u00f3gica certificada?<\/strong> Que las colmenas y el entorno cumplen la normativa de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, sin tratamientos qu\u00edmicos de s\u00edntesis.<\/p>\r\n

\u00bfQu\u00e9 es la miel de bosque o mielato?<\/strong> No procede del n\u00e9ctar de las flores, sino de la mielada de \u00e1rboles como la encina y el roble. Por eso es m\u00e1s oscura, intensa y con menos az\u00facares.<\/p>\r\n

\u00bfCon qu\u00e9 combina?<\/strong> Por su car\u00e1cter intenso es ideal con quesos curados, carnes y postres de chocolate. Es miel cruda; no la calientes por encima de 40\u00ba.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Descubre la gama ecol\u00f3gica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Miel ecol\u00f3gica certificada, elaborada respetando a las abejas y el entorno natural.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Enfoque ecol\u00f3gico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La l\u00ednea de productos ecol\u00f3gicos nace como una extensi\u00f3n natural de nuestra apicultura. Una forma de trabajar que ya estaba basada en el cuidado de las colmenas, en el conocimiento del territorio y en la m\u00ednima intervenci\u00f3n sobre la miel y los productos de la colmena.<\/p>

Cuando hablamos de miel espa\u00f1ola ecol\u00f3gica y de productos ecol\u00f3gicos, hablamos de una apicultura que, adem\u00e1s de ser responsable, se desarrolla bajo criterios regulados que garantizan el cumplimiento de una normativa espec\u00edfica. Es una manera de formalizar y certificar una filosof\u00eda que define nuestro trabajo diario.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Apicultura ecol\u00f3gica y territorio\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La calidad de la miel ecol\u00f3gica depende directamente del entorno, de la riqueza floral y del equilibrio natural en el que trabajan las abejas. Por eso, la ubicaci\u00f3n de las colmenas adquiere un papel fundamental dentro de la apicultura ecol\u00f3gica.<\/p>

Seleccionamos entornos que cumplen criterios espec\u00edficos y que permiten mantener una relaci\u00f3n equilibrada entre abejas, flora y actividad humana. De esta forma, la miel ecol\u00f3gica no solo refleja la floraci\u00f3n de origen, sino tambi\u00e9n el territorio en el que se produce, aportando mayor trazabilidad, autenticidad y valor al producto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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El territorio y la trashumancia\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La producci\u00f3n ecol\u00f3gica establece pautas claras en el manejo de las colmenas, los tratamientos permitidos y la alimentaci\u00f3n de las abejas. Estos criterios aseguran que la miel ecol\u00f3gica y los productos de la colmena se obtengan respetando el equilibrio natural del ecosistema.<\/p>

En Setentaynueve, esto se traduce en una apicultura que prioriza el bienestar de las abejas, la m\u00ednima intervenci\u00f3n en el producto y la trazabilidad completa, desde la colmena hasta el envasado. Cada paso del proceso busca conservar intactas las propiedades naturales de la miel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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