Miel de Flores ecológica

Origen: Tiedra (Valladolid) y Parque Natural de Arribes del Duero (Zamora y Salamanca).

Certificación: miel ecológica certificada.

Época de producción: primavera.

Cómo disfrutarla: una miel de diario, perfecta para tostadas, repostería, salsas y para endulzar bebidas.

Modo de conservación: conserva en lugar fresco y seco.

Miel cruda: Todas nuestras mieles son crudas, sin pasteurizar: nunca las calentamos por encima de 40º ni aplicamos calor directo, para preservar sus propiedades. Cristaliza de forma natural; si la prefieres líquida, caliéntala al baño María sin superar los 40º. Va de la colmena a tu casa, sin homogeneizar, así que el color puede variar.

Preguntas frecuentes sobre la miel de flores ecológica

¿Qué significa que sea ecológica certificada? Que las colmenas y el entorno cumplen la normativa de producción ecológica, sin tratamientos químicos de síntesis.

¿Qué es la miel de flores o milflores? Es una miel multifloral: las abejas la elaboran del néctar de muchas especies, lo que le da un sabor equilibrado y versátil.

¿Cristaliza? Sí, como toda miel cruda. Es señal de que es natural; para volverla líquida, caliéntala al baño María sin superar los 40º.