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Miel “crema” de Lavanda, cremada en frío una vez cristalizada para obtener una textura más cómoda. En formato de 500g.
La miel de Lavanda es de color ámbar claro (y se aclara al ser cremada), con aroma floral que recuerda los campos de Lavanda con toque a manzanilla, y sabor dulce y afrutado con toque ácido y un retrogusto muy inusual.
Origen: Tiedra (Valladolid)
Época de producción: Julio y Agosto.
Cristalización: Miel cremada una vez cristalizada.
Modo de conservación: Conserva en lugar fresco y seco.
Miel cruda: Todas nuestras mieles son crudas, es decir sin pasteurizar. Significa que nunca las calentamos a más de 40º, y además tampoco aplicamos el calor de manera directa. Todo ello para preservar las propiedades únicas de cada tipo de miel. Por esta razón todas ellas cristalizan a baja temperatura, excepto la miel “crema” que es cremada una vez cristalizada (por tanto, ya no cristaliza, pero si puede espesar a bajas temperaturas).
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