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Miel “crema” de Lavanda cruda, cremada en frío una vez cristalizada para obtener una textura más cómoda. Con numerosos premios tanto nacionales como internacionales, destacando «Mejor Miel de Lavanda de España (Bresca 2023)»
La miel de Lavanda es de color ámbar claro (y se aclara al ser cremada); con aroma floral que recuerda los campos de Lavanda con toque a manzanilla, y sabor dulce y afrutado con toque ácido y un retrogusto muy inusual.
Formato: 500g.
Origen: Tiedra (Valladolid).
Época de producción: Julio y Agosto.
Reconocimientos:
Cómo disfrutarla: Para untar sobre pan, tostadas o queso, o para comer directamente antes o después de hacer deporte.
Modo de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Cristalización: Miel cremada una vez cristalizada.
Miel cruda: Todas nuestras mieles son crudas, es decir, sin pasteurizar. Significa que nunca las calentamos por encima de 40º ni aplicamos calor directo, para preservar las propiedades únicas de cada miel. Por eso cristalizan a baja temperatura; excepto la miel “crema” que es cremada una vez cristalizada (por tanto, ya no cristaliza, pero si puede espesar a bajas temperaturas).
