Gama Clásica
Miel cruda y derivados de la colmena
Miel de Lavanda cruda, de Tiedra (Valladolid). Con numerosos reconocimientos, destacando «Mejor Miel de Lavanda de España y 2ª mejor miel de España (Bresca Plata 2023)». De color ámbar claro como el oro; con aroma floral a campos de lavanda y un toque a manzanilla; y sabor dulce y afrutado con un punto ácido y un retrogusto inconfundible.
Formatos: 1kg y 1/2kg.
Miel de romero cruda. De color ámbar muy claro y transparente, con aroma suave, floral y fresco; y sabor dulce y afrutado. Una de las mieles más apreciadas por su delicadeza y más características de España.
Formatos: 1kg y 1/2kg.
Miel multifloral cruda, de las flores de nuestro entorno como tomillos, retamas, viboreras, almendros y cantuesos. Aunque el color, aroma y sabor dependen de la zona de producción, tiende a un color ámbar medio, con olor y sabor farináceo y floral.
Formatos: 1kg y 1/2kg.
Miel de Bosque cruda, a base de mielatos de encina y roble con miel de flora. De color oscuro casi negro; con aroma a malta; y sabor fuerte y maltoso con un toque salado, menos dulce que otras mieles ya que es más rica en sales minerales.
Formatos: 1kg y 1/2kg.
Miel “crema” de Lavanda cruda, cremada en frío una vez cristalizada para obtener una textura más cómoda. Con numerosos premios tanto nacionales como internacionales, destacando «Mejor Miel de Lavanda de España (Bresca 2023)»
La miel de Lavanda es de color ámbar claro (y se aclara al ser cremada); con aroma floral que recuerda los campos de Lavanda con toque a manzanilla, y sabor dulce y afrutado con toque ácido y un retrogusto muy inusual.
Formato: 500g.
Polen multifloral seco, el otro gran alimento de las abejas, rico en proteínas. Recolectado por las obreras de las flores silvestres de su entorno.
Formato: 200g (en doypack)
Complemento alimenticio a base de extracto hidroalcohólico de propóleo al 25%. Remedio natural para la garganta. El propóleo es una sustancia resinosa que elaboran las abejas a partir de la resina de plantas y árboles.
Formato: 30g (con tapón gotero)
Jalea Real fresca, el alimento de la abeja reina, con todas sus vitaminas. Segregada por las abejas obreras para alimentar a la reina durante toda su vida y a las larvas durante los primeros días.
Formato: 20g (incluye caja isoterma y cucharilla dosificadora)
Pack Degustación de miel con nuestras variedades de Bosque, Lavanda y Romero, en tarros de 300 g. ¡Perfecto para probarlas todas y para regalar!
Formato: 3x300g
Descubre la gama clásica
origen del proyecto y a disfrutar de su miel cruda española y
de sus productos derivados de la colmena en su forma más pura.
El origen de todo
La gama clásica Setentaynueve es el origen del proyecto. La línea con que empezó todo y sobre la que se ha construido la marca. Productos derivados directamente de la colmena, elaborados desde el respeto por la naturaleza, el territorio y el trabajo de las abejas.
Aquí se encuentran los productos más ligados a nuestra historia familiar y a nuestra forma de entender la apicultura: miel, propóleo, jalea real, polen y miel crema. Productos sencillos, honestos y profundamente naturales.
Nuestra forma de entender los productos de la colmena
Para nosotros, los productos de la colmena no son solo alimentos o complementos naturales. Son el resultado de un proceso vivo en el que intervienen el entorno, la floración, el trabajo de las abejas y la mano del apicultor.
Trabajamos sin prisas, respetando los ciclos naturales y dejando que cada producto exprese sus características propias. Por eso no buscamos uniformidad, sino autenticidad. Cada cosecha es distinta y cada producto refleja el momento y el lugar del que procede.
El territorio y la trashumancia
Nuestra base está en Tiedra (Valladolid), un entorno marcado por campos de cereal, lavanda y encinares. Es aquí donde se elaboran algunos de los productos más representativos de la gama clásica, como la miel de lavanda.
Además, practicamos apicultura trashumante, trasladando nuestras colmenas en busca de distintas floraciones a lo largo del año. Esto nos permite ofrecer productos con perfiles diferentes, ligados a paisajes y entornos diversos.
Cada tarro, cada extracto y cada producto es una forma de acercar ese territorio y esas floraciones a quien los disfruta.
